Zwiebelkuchen ohne Boden
einfach und schnell, auf einem Backblech
Zutaten
für| 125 g | Butter oder Margarine |
| 150 g | Mehl |
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | Käse, geriebener |
| 200 g | Speck, durchwachsener, gewürfelt |
| 6 große | Zwiebel(n), gehackt |
| Pfeffer |
Nährwerte pro Portion
kcal
989Eiweiß
30,29 gFett
82,12 gKohlenhydr.
33,89 gZubereitung
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit dem Mixer gut vermengen. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder eine große Auflaufform geben.
Den Zwiebelkuchen bei 175 °C Umluft 70 Minuten backen.
Den Zwiebelkuchen bei 175 °C Umluft 70 Minuten backen.
Kommentare
Super lecker! Genau das richtige für unseren Neujahrsempfang und so einfach zu machen. Wird es bei uns jetzt öfter geben. Danke für dieses tolle Rezept
Der Zwiebelkuchen ist wirklich superschnell zubereitet. Ich habe für die Optik 12 mittelgroße Zwiebeln verwendet, davon 6 weiße und 6 rote. Das Blech hat sich in atemberaubender Geschwindigkeit gelehrt und das ist wohl das beste Kompliment für Dein Rezept. Ich selbst habe nachträglich noch mit Salz und Pfeffer nachgewürzt, aber da sind die Geschmäcker ja verschieden. 5 Sterne.