Zutaten
für| 200 g | Rote Bete, gekocht |
| 200 g | Feta-Käse |
| 1 Handvoll | Petersilie, frische |
| 50 g | Schmand oder Joghurt |
| Salz und Pfeffer | |
| Kreuzkümmel |
Zubereitung
Rote Bete und Petersilie im Mixer zerkleinern, danach Feta und Schmand dazugeben und durchmixen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Mit dem Salz erstmal sparsam sein, da der Feta ja schon salzig ist.
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