Letscho mit Rinderhackfleisch


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kalorienarm

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20 Min. simpel 24.10.2017 330 kcal



Zutaten

für
500 g Rinderhackfleisch, mager, 90 % fettfrei
1 TL Öl
½ Zwiebel(n)
1 kg Paprikaschote(n)
5 Fleischtomate(n)
1 Glas Senf, süßer
Salz und Pfeffer
Petersilie

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten
Die Paprikaschoten, Tomaten und die Zwiebel waschen, putzen und klein schneiden.

Das Hackfleisch ohne Zugabe von Fett anbraten und das Fett absieben.

Den Teelöffel Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Das Hackfleisch wieder zugeben. Die Paprikaschoten und Tomaten anbraten, salzen und pfeffern. Den Senf zugeben und alles köcheln lassen. Eventuell ein bisschen Wasser zugeben. Zum Schluss die fein gehackte Petersilie dazugeben.

Das Gericht schmeckt am nächsten Tag noch besser. Mit Reis servieren.

Ca. 330 Kcal pro Portion

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