Verstecktes Spinathähnchen
Hähncheninnenfilets in einer Spinatsoße, überbacken mit Schafskäse
Zutaten
für| 300 g | Hähnchenfilet(s) (Innenfilets) |
| 2 Streifen | Bacon |
| 200 g | Spinat junger, gehackt |
| 200 g | Hirtenkäse oder Feta-Käse |
| 1 EL | Frischkäse |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), mild oder süß |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 TL | Ras el Hanout |
| 1 TL | Cayennepfeffer |
| 1 TL | Hühnerbrühe, Instantpulver |
| Salz und Pfeffer | |
| Wasser | |
| Butter für die Form |
Zubereitung
Die Zwiebeln klein schneiden und in etwas Öl glasig anbraten. Den Knoblauch klein schneiden und hinzufügen, dann mit Ras el Hanout würzen, so, dass die Zwiebeln und das Öl das Gewürz annehmen. Den Spinat hinzufügen und kurz danach den Frischkäse. Alles gut vermischen und mit Hühnerbrühe, Pfeffer, Salz und Cayennepfeffer würzen. Eventuell noch etwas Wasser hinzugeben, wenn der Inhalt zu fest geworden ist. Die Mischung zur Seite stellen.
Eine Ofenform mit Butter ausstreichen und die Hähncheninnenfilets gleichmäßig darin verteilen. Die Spinat-Zwiebelmischung darübergeben. Den Hirten-/Fetakäse in kleine Würfelchen schneiden und gleichmäßig darüber streuen. Die Baconstreifen in kleine Stücke schneiden oder rupfen und ebenfalls gleichmäßig darüber verteilen.
Den Auflauf etwa 20 Minuten bei 180 °C Umluft im Ofen backen. Eventuell den Ofen vorheizen.
Eine Ofenform mit Butter ausstreichen und die Hähncheninnenfilets gleichmäßig darin verteilen. Die Spinat-Zwiebelmischung darübergeben. Den Hirten-/Fetakäse in kleine Würfelchen schneiden und gleichmäßig darüber streuen. Die Baconstreifen in kleine Stücke schneiden oder rupfen und ebenfalls gleichmäßig darüber verteilen.
Den Auflauf etwa 20 Minuten bei 180 °C Umluft im Ofen backen. Eventuell den Ofen vorheizen.
Kommentare
Großartig! Dieses Gericht hat locker 5 Sterne verdient. Es ist unglaublich lecker! Wir kochen es regelmäßig. Das Gewürz Raz-El-Hanout gibt dem ganzen noch den gewissen Kick. Vor allem ist es schnell und einfach vorzubereiten, wenn man mal nicht so viel Zeit hat. In zwei Tagen ist Weihnachten: Ratet was es zu essen gibt? Verstecktes Spinat Hähnchen. Absolut empfehlenswert!
Vielen Dank! Es freut mich sehr, wenn es Dir so gut geschmeckt hat. Vielleicht hätte das Rezept mehr Aufmerksamkeit, wenn es ein Foto dazu gäbe. Mir war es seinerzeit nicht gut genug gelungen, so dass es abgelehnt wurde. :D
Ein super leckeres Essen, schnell zubereitet. Bin überrascht, dass es nicht mehr positive Bewertungen hierzu gibt.
HAMMER! Heute das erste mal gekocht. Mit dem Ras vom „Alten Gewürzamt“. So was leckeres hab ich ewig nicht gegessen! Tolles Rezept, einfach und recht flott. Unglaublich, ich könnte mich reinlegen. 👍👍👍