Oreo Cake Pops
blitzschnell, für ca. 12 Stück
Zutaten
für| 30 | Oreo-Kekse |
| 150 g | Frischkäse |
| 60 ml | Limettensaft |
| 1 Msp. | Zimt |
| 40 g | Krokant (Nuss- oder Mandelkrokant) |
| 30 g | Zartbitterschokolade, gehackt |
| 6 g | Espressopulver, gemahlen |
Zubereitung
Die Kekse in eine Schüssel geben, mit dem Limettensaft tränken und schön klein zerstampfen. Dazu kann man z. B. einen Kartoffelstampfer nehmen. Den Frischkäse und den Zimt dazugeben und alles mit dem Rührgerät zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Die gehackte Schokolade, den Krokant und das Espressopulver in einem tiefen Teller gut vermengen.
Aus der Cake Pop Masse beliebig große Kugeln formen (ich mag gerne schön große Kugeln, bei kleineren ergibt die Menge locker mehr als 12 Stück) und in der Schoko-Krokant-Espresso-Mischung gut wälzen.
Anschließend kann man sie klassisch auf Cake-Pop-Stiele spießen oder einfach so als Kugeln im Kühlschrank lagern. Hält sich gekühlt locker eine Woche!
Die gehackte Schokolade, den Krokant und das Espressopulver in einem tiefen Teller gut vermengen.
Aus der Cake Pop Masse beliebig große Kugeln formen (ich mag gerne schön große Kugeln, bei kleineren ergibt die Menge locker mehr als 12 Stück) und in der Schoko-Krokant-Espresso-Mischung gut wälzen.
Anschließend kann man sie klassisch auf Cake-Pop-Stiele spießen oder einfach so als Kugeln im Kühlschrank lagern. Hält sich gekühlt locker eine Woche!
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