Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Alle feuchten Zutaten mit einem Schneebesen vermischen. Den Zucker unterrühren, dann das Backpulver einrühren. Nun das Mehl hinzufügen und mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem Teig kneten.
Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen. In jedes Plätzchen etwas Zitronat drücken. Die Kekse bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 min. backen.
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