Rote Linsen-Bolognese
vegetarisch
vegetarisch
150 g | Linsen, rote |
150 ml | Wasser |
1 große | Zwiebel(n), süß |
2 m.-große | Möhre(n) |
1 m.-große | Rote Bete, frisch |
3 | Spitzpaprika, rot |
8 | Tomate(n), getrocknete |
2 | Knoblauchzehe(n) |
400 g | Tomate(n), eingelegt |
200 ml | Tomatensaft |
100 g | Tomatenmark |
2 EL, gehäuft | Mascarpone |
1 TL, gehäuft | Gewürzpfeffer |
1 TL | Chilipulver |
1 TL, gehäuft | Meersalz |
2 Schuss | Gin |
2 EL | Rapsöl |
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