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Kartoffelpüree
Verfasser
Mitglied seit 10.07.2017
0 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 1 kg | Kartoffel(n), mehlig kochend |
| 120 g | Butter |
| 120 ml | Milch |
| 1 Prise(n) | Muskat |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Zunächst die Kartoffeln schälen, halbieren und in einem Kochtopf in 20 - 25 Min gar dämpfen.
Milch und Butter in einem Topf erhitzen und die Gewürze dazugeben. Den Rosmarinzweig eine Weile mitkochen und dann wieder herausnehmen.
Die Kartoffeln stampfen, die Butter-Milch-Mischung hinzugeben und alles zu einem fluffigen Püree aufschlagen. Vor dem Servieren abschmecken.
Milch und Butter in einem Topf erhitzen und die Gewürze dazugeben. Den Rosmarinzweig eine Weile mitkochen und dann wieder herausnehmen.
Die Kartoffeln stampfen, die Butter-Milch-Mischung hinzugeben und alles zu einem fluffigen Püree aufschlagen. Vor dem Servieren abschmecken.
Kartoffelpüree
Von: MealClub, Länge: 4:55 Minuten
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Kommentare
einfach ,schnell und lecker...... mit dem Rosmarin bekommt er eine schöne Note, aber nicht zu viel.
LG
LG
Hallo, MealClub !
Vielen Dank für dieses einfache, aber geniale Rezept. Ich hab´ das Püree genau nach Angabe zubereitet, und es war exakt die zu meinem heutigen Bauchfleisch mit Sauerkraut hervorragend passende dritte Komponente. Vor allem dieses milde Rosmarinaroma gibt dem Ganzen noch einen besonderen Kick. Einfach nur lecker !
Liebe Grüße,
Gerd
Vielen Dank für dieses einfache, aber geniale Rezept. Ich hab´ das Püree genau nach Angabe zubereitet, und es war exakt die zu meinem heutigen Bauchfleisch mit Sauerkraut hervorragend passende dritte Komponente. Vor allem dieses milde Rosmarinaroma gibt dem Ganzen noch einen besonderen Kick. Einfach nur lecker !
Liebe Grüße,
Gerd
Hallo,
da kann ich mich Gerds Kommentar nur anschließen. Bei mir gab es auch Sauerkraut und Bauchfleisch dazu und zukünftig werde ich immer Rosmarin mitverwenden, das zarte Aroma macht sich einfach gut im Püree.
Liebe Grüße
Christine
da kann ich mich Gerds Kommentar nur anschließen. Bei mir gab es auch Sauerkraut und Bauchfleisch dazu und zukünftig werde ich immer Rosmarin mitverwenden, das zarte Aroma macht sich einfach gut im Püree.
Liebe Grüße
Christine
Hallo MealClub,
auch von mir vielen Dank für das großartige Rezept. Einfach gemacht aber genial im Geschmack, besonders fein schmeckt es mit dem leichten Hauch von Rosmarin. Ich als "Stampf-Fan" habe hier einen neuen Liebling gefunden und danke euch dafür.
Das gibt es jetzt öfter in dieser Variante und dafür dann natürlich auch verdient die volle Punktzahl und wirklich alle Daumen hoch.
Danke für das super Rezept und ein Foto folgt dann natürlich auch noch.
Lieben Gruß,
SessM
auch von mir vielen Dank für das großartige Rezept. Einfach gemacht aber genial im Geschmack, besonders fein schmeckt es mit dem leichten Hauch von Rosmarin. Ich als "Stampf-Fan" habe hier einen neuen Liebling gefunden und danke euch dafür.
Das gibt es jetzt öfter in dieser Variante und dafür dann natürlich auch verdient die volle Punktzahl und wirklich alle Daumen hoch.
Danke für das super Rezept und ein Foto folgt dann natürlich auch noch.
Lieben Gruß,
SessM
Sehr lecker fix zubereitet . Wird jetzt immer selbst gemacht. Danke fürs leckere Rezept
Die Kartoffel schält man nach dem Kochen. Dann verliert man weniger Vitamine, und man kann sie gekocht viel besser schälen, und man hat weniger Abfall.
schnucki25
10.10.2017 19:41 Uhr