Vegane Zimt-Nicecream


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Mit Feige, Spekulatius und Lebkuchen

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10 Min. simpel 11.10.2017



Zutaten

für
1 ½ große Banane(n), geschält und gefroren
½ TL Zimtpulver
10 g Mandelmehl, ersatzweise Mandeln, gemahlen
1 EL Proteinpulver, vegan, z.B. Reisproteinpulver
50 g Sojaquark (Quarkalternative)
1 Feige(n)
2 Lebkuchen, vegan
1 Spekulatius, vegan

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 4 Stunden Gesamtzeit ca. 4 Stunden 10 Minuten
In einem Standmixer Bananen, Zimt, Mandelmehl, Proteinpulver und Sojaquark zu einer cremigen Masse mixen. Die Nicecream in eine Schüssel füllen und für 4 Std. ins Eisfach stellen.

Die Feige waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Lebkuchen ebenfalls in Stücke schneiden und den Spekulatius zerkrümeln.

Die Nicecream mit Feigenscheiben, Lebkuchen und Spekulatius toppen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung




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