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Mitglied seit 17.01.2002
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Zutaten

2 m.-große Karotte(n)
1 kleiner Zucchini
4 Blätter Eisbergsalat
75 g Joghurt (Vollmilchjoghurt)
1 EL Essig (Zitronenessig)
1 EL Honig
1 EL Kräuter, frisch, (Dill, Kerbel, u.s.w)
1 EL Sesam
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 111 kcal

Karotten gut waschen und schaben, dann in dünne Scheibchen schneiden. Zucchino waschen, trockentupfen, in dünne Stifte schneiden. Eisbergsalat waschen und in kleinen Stücke zupfen. Aus den anderen Zutaten ein Dressing mixen und mit dem Salat auf einem Teller anrichten, mit denn Sesamsamen überstreuen. Die Samen können vorher auch geröstet in einer Pfanne werden. Schmeckt dann leicht nussig!