Kürbis-Orangen-Suppe mit Zimt-Croûtons
vegetarisch
vegetarisch
400 g | Hokkaidokürbis(se) |
1 m.-große | Zwiebel(n) |
20 g | Ingwer, frisch gerieben |
1 | Orange(n), unbehandelt |
2 EL | Olivenöl |
500 ml | Gemüsebrühe oder Geflügelbrühe |
200 ml | Orangensaft |
2 Scheibe/n | Toastbrot |
30 g | Butterschmalz |
1 TL | Zimtpulver |
2 EL | Sahne, halb steif geschlagen |
Salz und Pfeffer |
Kommentare
Hallo Das war unsere Vorsuppe. Mein Mann staunte nicht schlecht als er den ersten Löffel aß. (Wegen der Orangenfiltes) Die Suppe schmeckt wirklich schön fruchtig und die Zimt - Croûtons passen hervorragend dazu. Vielen Dank sagt das baerchen
Hallo, die Suppe ist einfach der Knaller und die Zimtcroutons sind das I-Tüpfelchen!! 5 Sterne von mir und LG
Die erstes Kürbissuppe in dieser Saison! Hat mir super gut geschmeckt, ich habe das Ganze aber nur kurz pürriert, ich mag es gerne mit noch ein paar Stückchen. Tolles Orangen-Aroma! Danke für dein Rezept!
👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳 Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept 👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
Hallo die Suppe ist sehr lecker Danke für das Rezept LG Patty
Hallo, heute gab es diese leckere Suppe bei uns. Ich habe noch etwas Chili mit dazu. Püriert wurde die Suppe nicht. Sie hat auch so eine perfekte Konsistenz. LG ManuGro
Hallo, da habe ich mich verschrieben. Die Suppe wurde püriert, aber nicht durchpassiert. So war die Konsistenz wunderbar. LG ManuGro
Hallo! Die Suppe war schnell zubereitet und hat uns sehr gut geschmeckt. Auch die Orangenfilets haben gut gepasst. Croutons gehen immer. LG Estrella
Hallo Alex, freut mich, dass es dir und deiner Familie geschmeckt hat. Ich lasse die Filets oft aus Faulheit weg ;-) LG
Hallo, Deine Suppe hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe aber auf die Filets am Ende verzichtet denn meine Familie mag kein warmes Obst. Foto ist unterwegs Von der Zubereitung hat alles gut gepasst Lg Alex