Double Chocolate Cookies

Mehl, Kakao und Backpulver miteinander vermischen. Die Butter und den Zucker separat cremig rühren, dann erst Vanilleextrakt, Sirup und anschließend die Eier unterrühren. Die Mehlmischung unter Rühren nach und nach dazugeben. Weiße und dunkle Schokolade klein hacken und unterheben. Mit einem Löffel kleine Portionen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und die Cookies bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 10 - 15 Minuten backen.

Ergibt ca. 16 Stück.

Hinweis: Wusstest du schon, dass 25 % der Deutschen mindestens ein Mal pro Woche eine Tafel Schokolade essen? Wenn du magst, kannst du sie lieber in diesen Keksteig tun! Die Double Chocolate Cookies sind nämlich genau das richtige bei Liebeskummer, für Fernsehabende oder einfach für den alltäglichen Schokoladenhunger. Wer mag, kann statt der Schokoladenstücke natürlich auch Nüsse oder vielleicht sogar Oreokrümel dazugeben. Einfach ein leckeres Glas Milch zu den saftigen Keksen servieren und genießen.