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Double Chocolate Cookies

ergibt ca. 16 Stück

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15 Min. simpel 17.08.2017



Zutaten

für
300 g Mehl
110 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
250 g Butter
240 g Zucker
2 TL Vanilleextrakt
2 EL Zuckerrübensirup
2 Ei(er)
150 g Schokolade, dunkel
150 g Schokolade, weiß

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 12 Minuten Gesamtzeit ca. 27 Minuten
Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen. Die Butter und den Zucker separat cremig rühren, dann erst den Sirup und anschließend die Eier unterrühren. Die Mischung an trockenen Zutaten unter Rühren nach und nach dazugeben. Weiße und dunkle Schokolade klein hacken und unterheben. Mit einem Löffel kleine Portionen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 10 - 15 Minuten backen.

Ergibt ca. 16 Stück.

Hinweis: Wusstest du schon, dass 25 % der Deutschen mindestens ein Mal pro Woche eine Tafel Schokolade essen? Wenn du magst, kannst du sie lieber in diesen Keksteig tun! Die Double Chocolate Cookies sind nämlich genau das richtige bei Liebeskummer, für Fernsehabende oder einfach für den alltäglichen Schokoladenhunger. Wer mag, kann statt der Schokoladenstücke natürlich auch Nüsse oder vielleicht sogar Oreokrümel dazugeben. Einfach ein leckeres Glas Milch zu den saftigen Keksen servieren und genießen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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milka59

Habe diese Cookies gebacken und sie schmecken uns sehr gut.Danke für dies tolle Rezept Liebe Grüße Milka

03.09.2017 08:01
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