Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta


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15 Min. normal 24.08.2017 725 kcal



Zutaten

für
600 g Süßkartoffel(n)
500 g Hackfleisch, gemischtes
1 Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
2 EL Tomatenmark
2 EL Oregano
150 g Feta-Käse
200 ml Sahne
120 g Mozzarella, gerieben
Salz und Pfeffer

Nährwerte pro Portion

kcal
725
Eiweiß
39,58 g
Fett
43,40 g
Kohlenhydr.
43,57 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Die Süßkartoffeln schälen und in circa 20 Minuten in Salzwasser gar kochen.

Das Hackfleisch in einer Pfanne braten. Die Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark und Oregano hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Süßkartoffeln in Scheiben schneiden und zur Hälfte in eine Auflaufform geben. Die Hälfte von Hackfleisch und Feta-Käse darübergeben und nochmal alles genauso schichten. Zum Schluss die Sahne drübergießen. Mozzarella drüberstreuen und bei 200 Grad circa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

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Kommentare

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reissyvonne82

Tolles Rezept, wo nichtmal drinsteht, wie man die Sachen schneiden soll

12.01.2023 18:01
Antworten
Maren_D

War super lecker. Wenn Gäste kommen, muss man deutlich mehr machen. Wir haben das vier Personen Rezept zu zweit gegessen. :)

07.01.2023 20:47
Antworten
daniel_andrea

Das war super-lecker! Wir haben die vegetarische Variante zubereitet und sind sehr angetan. Das kommt jetzt öfter auf den Tisch!

05.01.2023 19:27
Antworten
Franzi_1704

Habe das Rezept heute ausprobiert und muss sagen es ist super lecker! Wird es jetzt definitiv öfter geben!

01.12.2022 20:44
Antworten
steffen95k

Sehr sehr! lecker schmeckt auch mit veganen Hackfleisch ;)

24.10.2022 18:30
Antworten
Angela125

Super lecker! Ich habe noch 200g Tomaten dazugetan - hatte ich in einem ähnlichen Rezept gesehen und passt hervorragend.

26.02.2018 13:29
Antworten
Isi_kocht

Vielen Dank für das leckere Rezept! Ich habe noch 3 Möhren mit den Süßkartoffeln gleichzeitig gekocht, weil die weg mussten ;). Sehr saftig und sättigend.

26.02.2018 09:34
Antworten
Ruby91

Super lecker und war schnell gemacht! Wird definitiv wieder gekocht.

14.12.2017 16:29
Antworten
voyaga81

Heute für meine Familie gekocht, super lecker. Leichte und schnelle Zubereitung. Habe zusätzlich noch eine Packung passierte Tomaten genommen, so war es saftiger. Außerdem habe ich statt geriebenen Mozarella eine Kugel genommen und diese in Scheiben geschnitten oben drauf gelegt. Meine Familie war hellauf begeistert. Wird es öfter geben.

02.09.2017 19:31
Antworten
adi68

Ein sehr gutschmeckendes Ergebnis. Habe ich schon oft gekocht. Kenne das Rezept von einer Bloggerin.

26.08.2017 07:54
Antworten