Püree à la Fufu
Rezept aus Togo. Fufu-Ersatz, wenn die Originalzutaten wie Yams, Maniok und Kochbananen nicht erhältlich sind.
Zutaten
für| 1 Beutel | Kartoffelpüree |
| 3 EL, gehäuft | Kartoffelmehl oder Speisestärke |
Zubereitung
Das Kartoffelpüree nach Packungsanleitung zubereiten, aber nur mit Wasser. Die Stärke hinzugeben und so lange rühren, bis es eine feste Masse gibt.
Mit einer afrikanischen oder einer anderen scharfen Soße servieren.
Mit einer afrikanischen oder einer anderen scharfen Soße servieren.
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