Karotten-Bliss Balls
Köstliche und gesunde Energiekugeln mit Karotte, für 16 Stück
Zutaten
für| 1 kleine | Karotte(n) (60 g) |
| 35 g | Kokosöl |
| 80 g | Quinoaflocken, alternativ Haferflocken |
| 55 g | Walnüsse |
| 20 g | Chiasamen |
| 20 g | Kokosraspel |
| 80 g | Aprikose(n), getrocknete |
| 20 g | Ahornsirup |
| n. B. | Zimt und Kardamom |
Zum Verzieren: |
|
|---|---|
| n. B. | Kokosraspel, Fruchtpulver, gepuffter Amarant, getrocknete Blüten usw. |
Zubereitung
Die Karotte an der Röstiraffel fein reiben und 60 g abwiegen. Das Kokosöl zerlassen.
Quinoaflocken und Walnüsse in den Mixer geben und zerkleinern. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles zu einer teigartigen Masse zerkleinern.
Vom Teig kleine Portionen abnehmen, zu Kugeln formen und in Kokosrapseln usw. wälzen. Die Kugeln zum Festwerden für 1 Stunde in den Kühlschrank geben und auch im Kühlschrank aufbewahren.
Quinoaflocken und Walnüsse in den Mixer geben und zerkleinern. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles zu einer teigartigen Masse zerkleinern.
Vom Teig kleine Portionen abnehmen, zu Kugeln formen und in Kokosrapseln usw. wälzen. Die Kugeln zum Festwerden für 1 Stunde in den Kühlschrank geben und auch im Kühlschrank aufbewahren.
Kommentare
Wie lange halten die sich und wie sollte man sie am besten aufbewahren? Will es gern mal testen.
Ich hab Leinsamen statt Chia und Pecan statt Walnüsse genommen und es war echt überraschend lecker. musste mich zwingen aufzuhören zu essen. danke :)