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Zutaten

Portionen
Kartoffel(n)
Zwiebel(n)
  Kurkuma
  Salz und Pfeffer
  Curry

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, in etwas Wasser garen. Die Zwiebel in Öl glasig dünsten, die Kartoffeln hinzugeben und etwas mit der Gabel zerdrücken. Mit Curry, Kurkuma, Salz und Pfeffer scharf würzen.
Dazu passt Ciapatta - Brot oder Naan - Fladen, die man in Stücke reißt und als Besteck benutzt.
Dazu passt auch Vadai-Thunfisch, Tomaten-Masala oder auch Chicken 65.