Hähnchenunterkeulen auf Paprika
arabisch, für eine Auflaufform
Zutaten
für| 6 | Hähnchenkeule(n) |
| 5 | Paprikaschote(n), gemischt |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Gewürzmischung (Baharat) |
| 50 ml | Öl |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Öl mit dem Gewürz vermischen. Die Paprika und die Zwiebeln in Streifen schneiden und den Knoblauch in feine Würfel. Das Gemüse mischen und in eine Auflaufform geben.
Die Keulen zuerst mit der Öl/Gewürzmischung bestreichen, dann auf das Gemüse legen. Den Rest des Öls über dem Gemüse verteilen.
Im vorgeheizten Backofen, bei 200 Grad Ober-/Unterhitze, ca. 40 Min. auf der mittleren Schiene braten. Die Keulen gelegentlich drehen und das Gemüse umrühren.
Die Keulen zuerst mit der Öl/Gewürzmischung bestreichen, dann auf das Gemüse legen. Den Rest des Öls über dem Gemüse verteilen.
Im vorgeheizten Backofen, bei 200 Grad Ober-/Unterhitze, ca. 40 Min. auf der mittleren Schiene braten. Die Keulen gelegentlich drehen und das Gemüse umrühren.
Kommentare
Ein gutes, schnelles, unkompliziertes und schmackhaftes Rezept.