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Zutaten

Ei(er)
150 g Butter
150 g Zucker
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Vanillezucker
250 g Trester (Obsttrester) von Apfel, Birne, Traube
  Fett für die Form
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten, bis auf den Trester, in die Küchenmaschine geben und bei langsamer Rotation 1 - 2 Minuten mischen lassen. Den Obsttrester zuletzt in kleinen Schritten hinzugeben und immer wieder durchmischen lassen. Das Ergebnis wird ein luftiger und recht weicher bzw. flüssiger Teig. Den Teig in eine kleine gefettete Kastenform geben und auf der 2. Schiene von unten im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 1 Std. backen.