Garnelen-Pfanne mit Reis

Name: Garnelen-Pfanne mit Reis
Prep time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 50,00 g Reis; 2,00 Frühlingszwiebel(n); 1,00 Paprikaschote(n), rot; 1,00 Paprikaschote(n), gelb; 1,00 TL Olivenöl; 1,00 Knoblauchzehe(n); 150,00 g Garnele(n); 0,50 TL Currypulver; n. B. Jodsalz; n. B. Pfeffer; 75,00 ml Gemüsebrühe; 1,00 TL Basilikum , gehackt

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Naschkatze-goes-Hollywood

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Zutaten

50 g	Reis
2	Frühlingszwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
1 TL	Olivenöl
1	Knoblauchzehe(n)
150 g	Garnele(n)
¹/₂ TL	Currypulver
n. B.	Jodsalz
n. B.	Pfeffer
75 ml	Gemüsebrühe
1 TL	Basilikum, gehackt

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 470 kcal

Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Frühlingszwiebeln in große Stücke schneiden, Paprikaschoten würfeln.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hineinpressen, Garnelen dazugeben und ca. 2 Minuten andünsten. Frühlingszwiebeln und Paprikawürfel dazugeben und ca. 4 Minuten mitdünsten. Mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen. Reis abgießen und dazugeben. Pfanne mit Brühe ablöschen und mit Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken und heiß genießen.