Schnelle Low Carb Puten-Gemüse-Pfanne
für alle, die einfach und schnell kochen möchten
Zutaten
für| 300 g | Putenschnitzel |
| 2 m.-große | Zucchini, grün |
| 2 | Spitzpaprika, rot |
| 300 g | Champignons, frische |
| 1 Pck. | Aufstrich (Brunch Paprika-Peperoni) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL, gestr. | Kräuter der Provence |
| 1 EL, gehäuft | Parmesan, gerieben, evtl. etwas mehr |
| viel | Kokosöl oder anderes Bratöl |
Zubereitung
Das Fleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden.
Reichlich Öl in eine große Pfanne oder einen teflonbeschichteten Topf geben. Fleisch einfüllen und den Herd einschalten. In der Zwischenzeit die Champignons (nicht waschen) in Scheiben schneiden und gleich mit in die Pfanne geben. Herd evtl. hochschalten. Währenddessen die Zucchini waschen und mit der Schale in halbe Scheiben schneiden. Ebenfalls mit in die Pfanne geben. Die Paprika waschen, entkernen, in Streifen schneiden und dazugeben. Nun alles durchmischen und ca. 2 Minuten braten lassen. Brunch und Gewürze einrühren, weiter ca. 2 - 3 Minuten köcheln lassen. Parmesan unterrühren, kurz schmelzen lassen, abschmecken und servieren.
Reichlich Öl in eine große Pfanne oder einen teflonbeschichteten Topf geben. Fleisch einfüllen und den Herd einschalten. In der Zwischenzeit die Champignons (nicht waschen) in Scheiben schneiden und gleich mit in die Pfanne geben. Herd evtl. hochschalten. Währenddessen die Zucchini waschen und mit der Schale in halbe Scheiben schneiden. Ebenfalls mit in die Pfanne geben. Die Paprika waschen, entkernen, in Streifen schneiden und dazugeben. Nun alles durchmischen und ca. 2 Minuten braten lassen. Brunch und Gewürze einrühren, weiter ca. 2 - 3 Minuten köcheln lassen. Parmesan unterrühren, kurz schmelzen lassen, abschmecken und servieren.
Kommentare
Himmel, das Rezept ist überraschenderweise mega lecker! Und dann auch noch recht fix zubereitet! Top!
:-)) ja einfach muss nicht schlecht sein :-) Danke für deinen netten Kommentar. LG
Meeeeeeegaa
Total lecker, koche es immer wieder gerne.
Das freut mich sehr! Danke für das Foto! LG
Ich war erst skeptisch aber das schmeckte mehr als nur super. Die 2 Personen hab ich allein verputzt. Konnte nicht mehr aufhören 😅 Megalecker!!
Super Rezept und wirklich schnell gemacht. Lg SunnyKida :)
Herzlichen Dank! LG
Danke für das Rezept, total lecker 😀
Danke, das freut mich! Und herzlichen Dank für deine vielen Sternchen. LG