Asiasalat mit Wildkräutern
vegan
Zutaten
für
Für den Salat: |
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|---|---|
| 2 Handvoll | Salat (Asiasalat) |
| 12 Blätter | Blutampfer |
| 12 Blätter | Kapuzinerkresse |
| 2 Stängel | Giersch, die Blätter davon |
| 1 Blatt | Borretsch |
| 6 Blätter | Rucola |
| etwas | Schnittlauch |
Für das Dressing: |
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|---|---|
| 2 EL | Essig |
| 2 EL | Walnussöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
Zubereitung
Die Kräuter und Salate waschen. Alles, außer den Asiasalat, klein hacken. Das Dressing vermengen und abschmecken. Alles mischen und servieren.
Kommentare
Hallo es gibt z. B. Pak Choi oder auch grünen Asiasalat, der diesem sehr ähnlich ist. Beides heißt übergreifend Asiasalat. Angemacht ist er allerdings europäisch LG patty
Was soll denn "Asiasalat" bei den Zutaten bitte sein?...