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Kinder Tiramisu
ohne Alkohol, Kaffee und rohes Ei, für eine Form von 30 x 25 cm
Verfasser
Mitglied seit 25.04.2016
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Zutaten
| 40 | Löffelbiskuits |
| Zum Tränken: | |
| 350 ml | Milch |
| 55 g | Kakaopulver |
| Für die Creme: (Mascarponecreme) | |
| 500 g | Mascarpone |
| 600 ml | Sahne |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Sahnefest |
| 50 g | Zucker |
| 60 ml | Milch |
| Zum Bestäuben: | |
| 3 EL | Backkakao |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Um die Mascarponecreme etwas lockerer zu machen, wird als erstes Schlagsahne aufgeschlagen. Damit die Masse etwas stabiler wird, kommt noch etwas Sahnefest dazu. Die Mascarpone wird mit Zucker, Milch und Vanillezucker cremig gerührt. Anschließend wird die Sahne unter die Creme gehoben und dann ist die Mascarponecreme fertig.
Anstelle von Likör und Kaffee nehmen wir für dieses Tiramisu kalte Milch und Kakaopulver. Die Löffelbiskuits werden in den Kakao getaucht und anschließend, eine Schicht davon, in eine Auflaufform mit den Maßen 30 x 25 cm gelegt. Auf dieser Schicht wird dann ca. die Hälfte der Creme verteilt und diese mit ungesüßtem Backkakao bestäubt. Darauf kommt dann wieder eine Schicht getränkter Löffelbiskuits, dann wieder Mascarponecreme und als letztes Backkakao.
Tipp: Damit das Tiramisu etwas hübscher aussieht, könnt ihr die letzte Schicht Creme auch mit einem Spritzbeutel in Tupfen verteilen.
So sollte das Tiramisu dann erst mal ca. drei Stunden im Kühlschrank durchziehen.
Anstelle von Likör und Kaffee nehmen wir für dieses Tiramisu kalte Milch und Kakaopulver. Die Löffelbiskuits werden in den Kakao getaucht und anschließend, eine Schicht davon, in eine Auflaufform mit den Maßen 30 x 25 cm gelegt. Auf dieser Schicht wird dann ca. die Hälfte der Creme verteilt und diese mit ungesüßtem Backkakao bestäubt. Darauf kommt dann wieder eine Schicht getränkter Löffelbiskuits, dann wieder Mascarponecreme und als letztes Backkakao.
Tipp: Damit das Tiramisu etwas hübscher aussieht, könnt ihr die letzte Schicht Creme auch mit einem Spritzbeutel in Tupfen verteilen.
So sollte das Tiramisu dann erst mal ca. drei Stunden im Kühlschrank durchziehen.
Tiramisu ohne Alkohol
Von: koch-kinoDE, Länge: 3:24 Minuten
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Kommentare
Ich habe heute das Rezept ausprobiert und ich muss sagen: Genial! Es schmeckte allen super und ich kann es wirklich nur empfehlen.
wie muss ich mir das vorstellen...600ml Sahne und 1 EL Sahnesteif???
Hallo Schokoemma,
wenn du die Sahne steif schlägst gibst du zu Anfang das Sahnesteif dazu. Es macht die Schlagsahne stabiler.
Liebe Grüße
Heidi
Chefkoch.de, Team Rezeptbearbeitung
wenn du die Sahne steif schlägst gibst du zu Anfang das Sahnesteif dazu. Es macht die Schlagsahne stabiler.
Liebe Grüße
Heidi
Chefkoch.de, Team Rezeptbearbeitung
Eine tolle Alternative für Kinder und Schwangere. Wobei mir das normale Tiramisu mit Kaffee und etwas Likör besser schmeckt.
eine Freundin möchte das Rezept gerne ausprobieren...Sie würde aber gerne statt der Sahne Quark nehmen....Hat das schon jemand getestet? Ich persönlich mach es immer laut Rezept u bin begeistert.
Die portionsgröße check ich nicht. Was habt ihr denn für eine normale Auflaufform genommen?
Ich habe das Tiramisu für die Silvesterparty gemacht, genau nach Rezept. Es sind 2 Auflaufformen geworden. Den Gästen hat es sehr gut geschmeckt. Ich persönlich fand, es hat ausschließlich nach Sahne geschmeckt.
Danke für das tolle Rezepte!
Ich hatte es zu Weihnachten gemacht.
Alle fanden das es sehr, sehr gut geschmeckt hat!
Am 1. Weihnachtstag hat es sogar noch besser geschmeckt!
Heute werde ich es wieder machen aber etwas weniger
Danke und liebe Grüße
Ich hatte es zu Weihnachten gemacht.
Alle fanden das es sehr, sehr gut geschmeckt hat!
Am 1. Weihnachtstag hat es sogar noch besser geschmeckt!
Heute werde ich es wieder machen aber etwas weniger
Danke und liebe Grüße
Danke für das tolle, einfache und leckere Rezept! Ich habe es mit jeweils laktosefreier Sahne und Mascarpone gemacht und anstatt Milch Mandelmilch benutzt, damit es alle Gäste essen können. Als Variation habe ich in einer Form die Creme noch mit Kokosflocken bereichert und in der anderen noch eine Schicht Beeren eingearbeitet.
adrusch
12.08.2017 13:32 Uhr