Hackfleisch-Bacon-Bällchen mit Babybel-Kern

Ach so, vergessen. Bei uns waren sie 35 Minuten im Ofen.

Von uns 5 Sterne +++ Unfassbar lecker!!!! Ich habe das Hack mit Salz, Pfeffer und Senf gewürzt. Kein Ei, kein Paniermehl- hat gut geklappt. Da ich mehr Speck hatte habe ich den auch genutzt. Es roch herrlich in der Küche. Kalt finde ich die Klöpse allerdings nicht so gut wie warm. Für ein Buffet würde ich die daher nicht machen.

Vielen Dank für das tolle Rezept!! Die Hackbällchen waren unglaublich lecker. Ich habe die Babybel halbiert und somit 10 Bällchen herausbekommen, dann nur je eine Scheibe Bacon (mehr hatte ich nicht). Das Hack habe ich noch mit einem Ei und Semmelbrösel gemischt. Die Barbecue-Sauce ist besonders empfehlenswert!! Hatte sie genau 20min im Ofen, bei der 'halben ' Größe war das perfekt. Leider ist der Käse ausgelaufen, aber geschmeckt hat es trotzdem.

Heute nachgekocht. Einfach lecker, dazu hatten wir selbstgemachtes Ciabatta. Die Hackbällchen hatte ich für 35 Min. bei 220 Grad Umluft in einer Auflaufform im Backofen. 5 Sterne & auf jeden Fall nochmal gekocht.

Was soll man bei diesem Rezept noch sagen außer HAMMER . So einfach und solo lecker. Ich habe dazu den Süßkartoffelsalat, den ihr hier auch findet, gemacht. Alle waren total begeister. Von mir 5 *****

Sehr lecker, einfach zuzubereiten wird jetzt öfter gemacht, volle 5 Sterne

Eigentlich sollte es heute "nur" Frikadellen geben, das Hackfleisch war auch schon angemacht (mit Ei, Zwiebel, Brötchen, Gewürze). Zufällig bin ich dann aber über dieses Rezept gestolpert und habe mich dafür entschieden. Ich habe Röllchen gemacht, die ich jeweils mit einem 1/2 Babybel gefüllt und in der Pfanne gebraten habe. Ein sehr leckeres Rezept. Vielen Dank für diese tolle Idee.

Von mir gibt es **** Sterne für das Rezept. Verfeinern lässt sich das ganze dadurch, dass man eine Hackmischung mit 2 Eiern und Semmelbrösel und Gewürzen herstellt. Zusätzlich wurde von mir dazu eine selbstgemachte Zigeunersauce, aus Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Tomatenmark, Brühe, Koriander, Pfeffer, Salz und Chilli. Dazu kann gut Reis oder auch Pommes gereicht werden. Mit dieser Verfeinerung hätte es dann fünf Sterne gegeben.

20 Minuten reichen bei weitem nicht aus! Musste die Hackbällchen 45 Minuten im Backofen lassen. Da mir das schon beim Lesen zu "trocken" vorkam, hab ich gewürzte Rama Cremefine als Soße mit in die Auflaufform getan. Sonst eine nette Idee