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Mitglied seit 29.03.2014
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Zutaten

Portionen
Rochenflügel, ca. 350 g
150 g Bacon in Streifen
 n. B. Butterschmalz

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Bacon mit etwas Butterschmalz in einer schweren Pfanne kross auslassen und dann warm stellen. Den Rochenflügel von beiden Seiten kurz anbraten, dann 5 Min. ruhen lassen. Den Speck über den Rochenflügel legen und servieren.