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Verfasser

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Zutaten

Portionen
Tomate(n)
2 EL Schmand
3 Zehe/n Knoblauch
 einige Stiele Petersilie, glatte
  Salz und Pfeffer, grob

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Tomaten schneiden, in eine Salatschüssel geben, den Knoblauch dazu pressen. Klein gehackte Petersilie dazugeben, salzen, pfeffern und den Salat mit 2 - 3 Löffeln Schmand verrühren. Sofort servieren.

Auf Wunsch kann man auch klein geschnittene Frühlingszwiebeln dazugeben.

Der Salat ist sehr erfrischend sommerlich und wird in der Ukraine oft zu gegrilltem Fleisch zubereitet.