Raffaelo-Konfekt vegan, glutenfrei, zuckerfrei
für ca. 10 - 15 Stück
Zutaten
für| 100 g | Kokosflocken |
| 50 g | Mandel(n), gehackt |
| 40 g | Kokosmus |
| 60 g | Agavendicksaft |
| 15 | Mandel(n) |
Zubereitung
3 EL der Kokosflocken auf einen Teller geben.
Den Rest zusammen mit den gehackten Mandeln, dem Kokosmus und dem Agavendicksaft im Mixer verrühren bis alles schön zusammenklebt.
Mit einem EL etwas Masse entnehmen, eine pralinengroße Kugel formen und in die Mitte eine ganze Mandel geben. Anschließend in den restlichen Kokosflocken wälzen.
Aus der gesamten Masse werden je nach Größe, 10 - 15 Pralinen.
Die Kugeln in einer Keksdose in den Kühlschrank stellen. Sie bleiben mehrere Wochen frisch.
Den Rest zusammen mit den gehackten Mandeln, dem Kokosmus und dem Agavendicksaft im Mixer verrühren bis alles schön zusammenklebt.
Mit einem EL etwas Masse entnehmen, eine pralinengroße Kugel formen und in die Mitte eine ganze Mandel geben. Anschließend in den restlichen Kokosflocken wälzen.
Aus der gesamten Masse werden je nach Größe, 10 - 15 Pralinen.
Die Kugeln in einer Keksdose in den Kühlschrank stellen. Sie bleiben mehrere Wochen frisch.
Kommentare
vielen Dank für die tolle Bewertung, es freut mich sehr, dass die Kugeln euch geschmeckt haben :)
Tolles Rezept, tolle Kombi an Zutaten! Habe bereits während der Teigzubereitung einiges genascht, sodass mehr Kugeln für meinen Mann übrig geblieben sind. :)