Salat Sanssouci à la Gabi

50 g | Mayonnaise |
5 EL | Sahne |
2 EL | Johannisbeergelee |
1 Prise(n) | Salz |
1 | Fasanenbrust, gebraten, das Fleisch in 1/2 bis 1 cm dicke Würfel geschnitten |
2 | Fasanenkeule/n gebraten, das Fleisch in 1/2 bis 1 cm dicke Würfel geschnitten |
15 | Artischockenböden, in 1/2 bis 1 cm dicke Würfel geschnitten |
¼ | Honigmelone(n), geschält, entkernt, mit einem Pariser-Löffel Kugeln ausgestochen |
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