Vegetarisch
Beilage
Frucht
Früchte
Gemüse
Salat
Vorspeise
kalt
Drucken/PDF Rezept speichern  Speichern Rezept speichern  Speichern

Das Rezept wurde erfolgreich in deinem Kochbuch gespeichert.

Das Rezept konnte nicht gespeichert werden, da deine Kochbuch-Hauptkategorie mit 300 Rezepten voll ist! Bitte verschiebe oder lösche einige Rezepte und versuche es dann erneut.


Bunter Kopfsalat à la Gabi

Durchschnittliche Bewertung: 0
bei 0 Bewertungen
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

35 Min. simpel 20.06.2017



Zutaten

für
1 Kopfsalat, zerpflückt
¼ Schlangengurke(n), ungeschält, in dünne Scheiben geschnitten
3 Tomate(n), gehäutet, in Scheiben geschnitten
1 Paprikaschote(n), grün, in feine Streifen geschnitten
½ Avocado(s), geschält, entkernt, in dünne Scheiben geschnitten
1 Bund Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
2 Pfirsich(e) aus der Dose, abgetropft, fein gewürfelt
1 Scheibe/n Ananas aus der Dose, abgetropft, fein gewürfelt
20 g Mandarine(n) aus der Dose, abgetropft
100 g Erdbeeren, frisch, halbiert
1 kleine Zwiebel(n), geschält, sehr fein gewürfelt
6 EL Zitronensaft
3 EL Rapsöl
Salz und Pfeffer, weiß, aus der Mühle
1 Prise(n) Zucker
½ TL Senf, mittelscharf
½ Bund Petersilie, glatt, fein gehackt
½ Bund Schnittlauch, fein gehackt
1 Msp. Estragon, getrocknet
1 Msp. Basilikum, getrocknet
1 Msp. Zitronenmelisse, getrocknet

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 35 Minuten Ruhezeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Salat, Gurke, Tomaten, Paprika, Avocado, Radieschen, Pfirsiche, Ananas, Mandarinen und Erdbeeren in einer großen Salatschüssel vermischen.

Zwiebel, Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf verrühren, Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Basilikum und Zitronenmelisse unterrühren, über den Salat gießen, gut untermischen und 10 Min. ziehen lassen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.