Alabama White BBQ Sauce Nr. 2
Eine weiße BBQ Sauce, die sehr gut zu gegrilltem Hühnchen oder Schweinefleisch passt.
Zutaten
für| 375 ml | Mayonnaise |
| 60 ml | Weißweinessig |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
| 1 EL | Pfeffer, schwarz |
| 1 EL | Senf, scharfer |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 2 TL | Meerrettich |
Zubereitung
Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren.
Die Sauce direkt auf das fertig gegrillte Hühnchen- oder Schweinefleisch aufstreichen. Sie kann aber auch wunderbar als Dipping Sauce zu gegrilltem Hühnchen- oder Schweinefleisch verwendet werden.
Die Reste der Sauce können für 3 - 4 Tage im Kühlschrank aufgehoben werden.
Saucenmenge: ca. 450 ml
Die Sauce direkt auf das fertig gegrillte Hühnchen- oder Schweinefleisch aufstreichen. Sie kann aber auch wunderbar als Dipping Sauce zu gegrilltem Hühnchen- oder Schweinefleisch verwendet werden.
Die Reste der Sauce können für 3 - 4 Tage im Kühlschrank aufgehoben werden.
Saucenmenge: ca. 450 ml
Kommentare
.... ah ja, verstehe, dann ist es klar, dass es mit 65 ml way zu sauer geworden waere....und auch mit 25 ml schon gut auf der sauren Seite war..... Bewertung - freut mich sehr und auch Foto, bin gespannt.... LG Susan
Hallo Susan. Hatte nur "normalen" Tafelessig da. (TOP Bewertung ist raus & Foto unterwegs). Lg Gordon
Hallo Brutzler78, das freut mich ungemein, dass die Sauce so lecker war, hab lieben Dank fuer dein feedback. Ja, Essig - da weiss ich ja nun nicht, welchen du genommen hast, aber es gibt ja so viele Essigsorten und wenn der Essig dann zu sauer ist.... Ich nehme - wie auch im Rezept angegeben - Weissweinessig, der ist nicht sooo sauer. Aber - schoen, dass du das so loesen konntest, super! Liebe Gruesse und happy cooking, Susan
Unglaublich das noch keiner diese Sauce kommentiert hat! Die ist mega. Hier gibt es regelmäßig Burger und immer andere Saucen dazu. Diesmal Deine ausprobiert. Allerdings kam mir der Essig etwas viel vor und ich habe erstmal nur 25ml genommen. Aber auch das war uns noch zu sauer so dass ich mit etwas Milch & weiterer Majo strecken musste! Aber diese Merettich Note war einfach geil. Danke für das Rezept.