Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Den Reis nach Anleitung in leicht gesalzenem Wasser kochen. Währendessen das Sojagranulat in Gemüsebrühe nach Anleitung kochen, anschließend gut ausdrücken.
In der Zwischenzeit die Paprika und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Granulat mit etwas Öl anbraten und Paprika und Zucchini nach 2 - 3 Minuten dazugeben und mit anbraten. Nach weiteren 2 Minuten das Tomatenmark hinzugeben und mit anschwitzen. Alles mit der Gemüsebrühe ablöschen. Nun noch die passierten Tomaten dazugeben, alles so lange köcheln, bis es die gewünschte Festigkeit hat.
Zum Schluss den Reis hinzugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ich mache gerne noch etwas Oregano oder Thymian dazu.
Sehr gutes Rezept, aber ein schnelles Rezept war es nicht. Der Naturreis musste 50 min gekocht werden. Und der Naturreis hat uns nicht so gut geschmeckt. Beim nächsten Mal lieber mit weißen Reis.
Habe mich extra hier angemeldet um dieses Rezept zu bewerten: großartig!! Super einfach, super schnell, kommt mit wenigen Zutaten aus, man kann aber auch variieren. Und natürlich geschmacklich 1A!!! Danke dafür :)
Kommentare
Sehr gutes Rezept, aber ein schnelles Rezept war es nicht. Der Naturreis musste 50 min gekocht werden. Und der Naturreis hat uns nicht so gut geschmeckt. Beim nächsten Mal lieber mit weißen Reis.
Da grad nicht vorhanden, habe ich das Ganze ohne Soja gemacht und anstatt Reis einfach Nudeln dazu. Sehr, sehr lecker. Danke für das tolle Rezept.
Es ist ein einfaches Rezept und ist schnell gekocht. Besonders lecker schmeckt das Sojageschnetzeltes in diesem Rezept.
Gibt es regelmäßig bei uns. Es ist einfach und schnell zuzubereiten, günstig und schmeckt extrem lecker.
Habe mich extra hier angemeldet um dieses Rezept zu bewerten: großartig!! Super einfach, super schnell, kommt mit wenigen Zutaten aus, man kann aber auch variieren. Und natürlich geschmacklich 1A!!! Danke dafür :)