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Zutaten

Portionen
5 TL Pfeffer - Körner, schwarz, gemörsert
5 TL Pfeffer - Körner, weiß, gemörsert
1 TL Pfeffer - Körner, grün, getrocknet, gemörsert
2 TL Muskat, gerieben
1/2 Stange/n Zimt, gemörsert
3 Stück(e) Lorbeerblätter, gemörsert
2 TL Gewürznelke(n), gemörsert

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alles gut vermischen. Besonders vor dem Gebrauch noch einmal kräftig durchschütteln. Fest verschlossen, kühl und dunkel aufbewahrt, behält die Würzmischung ihr Aroma für ca. 6 Monate. Nicht nur für Pasteten, sondern auch für Terrinen und Ballontine geeignet.