- perfekt!
- sehr gut
- gut
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Low Carb Schoko-Nuss-Bananen-Kuchen aus der Mikrowelle
einfacher, schneller Low Carb Kuchen aus der Mikrowelle, für den Heißhunger zwischendurch
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Mitglied seit 26.10.2011
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Zutaten
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Erdnussbutter |
| 4 EL | Backkakao |
| 2 EL | Stevia |
| 3 EL | Mandel(n), gemahlen |
| 3 EL | Haselnüsse, gemahlen |
| 2 EL | Haselnüsse, gehackt |
| 4 EL | Milch |
| 2 kleine | Banane(n) |
| 1 | Ei(er) |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Butter und die Erdnussbutter in eine große Müslischüssel von ca. 800 ml (die Masse geht noch gut auf) geben und in der Mikrowelle schmelzen, bis sie flüssig ist. Die Bananen in Stücke brechen oder schneiden, in die geschmolzene Butter geben und mit einer Gabel zu einem Brei verarbeiten. Den Backkakao und das Stevia dazugeben und gut verrühren. Nun das Ei in die Schüssel schlagen und gut in die Masse einrühren, bevor nun die gemahlenen und gehackten Nüsse dazu kommen und ebenfalls gut eingerührt werden. Zum Schluss die Milch dazugeben und glatt rühren, bis die Masse homogen ist.
Zum Korrigieren beliebig gemahlene Nüsse oder Milch verwenden, bis die Konsistenz passt. Die Erdnussbutter kann 1:1 durch Butter ersetzt werden und die gemahlenen Mandeln 1:1 durch gemahlene Haselnüsse oder anders herum.
Bei 600 - 800 Watt 5 - 6 Minuten in der Mikrowelle backen
Heiß sehr lecker und kalt vermutlich auch. So lange hat nur noch keiner gehalten. Die Portion reicht locker für zwei Personen.
Zum Korrigieren beliebig gemahlene Nüsse oder Milch verwenden, bis die Konsistenz passt. Die Erdnussbutter kann 1:1 durch Butter ersetzt werden und die gemahlenen Mandeln 1:1 durch gemahlene Haselnüsse oder anders herum.
Bei 600 - 800 Watt 5 - 6 Minuten in der Mikrowelle backen
Heiß sehr lecker und kalt vermutlich auch. So lange hat nur noch keiner gehalten. Die Portion reicht locker für zwei Personen.
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Kommentare
Schmeckt wirklich seeeehr lecker! Da ich nur 1 Person bin, hatte ich natürlich was übrig und muss zugeben, dass er mir kalt sogar klein wenig besser geschmeckt hat - was aber auch am zwischenrein naschen gelegen haben mag =) Auf alle Fälle werde ich diesen Kuchen öfter machen und weiter empfehlen. Easy, lecker, schnell - einfach genial
Wirklich sehr lecker! Hab jedoch nur einen EL Kakao genommen, stattdessen 3 EL neutrales Eiweisspulver und die Bananen hab ich durch Apfelmus ersetzt. Einer der besten Low Carb Mikrowellenkuchen, die ich je probiert habe! Danke fürs teilen!
Mein erstes Low Carb Kuchen Rezept und hat super hingehauen :)
Dank Anleitung gehts auch ohne Erdnussbutter und mit Staubzucker, anstelle von Stevia.
Dank Anleitung gehts auch ohne Erdnussbutter und mit Staubzucker, anstelle von Stevia.
sehr sehr lecker und so einfach zu machen,
wir lieben Erdnussbutter und der Geschmack kommt echt gut raus,
wie auf dem Foto zu sehen, wir nehmen immer Erdnussbutter mit
Stückchen,
bei mir kam nur noch eine kleine Prise Salz dazu,
wir haben den Kuchen schon mehrmals gebacken,
eine gute Alternative und wenn man sich low carb ernährt auch mal ein
leckerer Kuchen für zwischendurch,
perfektes Rezept,
da nur mein Mann und ich Kuchen essen, hab ich einen kleinen
Kuchen gebacken und die Hälfte der Rezeptmenge genommen,
ich lad nachher noch ein Foto hoch,
wir lieben Erdnussbutter und der Geschmack kommt echt gut raus,
wie auf dem Foto zu sehen, wir nehmen immer Erdnussbutter mit
Stückchen,
bei mir kam nur noch eine kleine Prise Salz dazu,
wir haben den Kuchen schon mehrmals gebacken,
eine gute Alternative und wenn man sich low carb ernährt auch mal ein
leckerer Kuchen für zwischendurch,
perfektes Rezept,
da nur mein Mann und ich Kuchen essen, hab ich einen kleinen
Kuchen gebacken und die Hälfte der Rezeptmenge genommen,
ich lad nachher noch ein Foto hoch,
sooo lecker! ich empfehle es jedem!
Ich habe keine Mikrowelle, gelingt dieses Rezept auch im Ofen?
Schmeckt super lecker! Egal wen ich ich ihn zum probieren gegeben habe, waren begeistert. Egal ob warm oder kalt! Das gibt es öfters!
Wenn ich Stevia durch Puderzucker ersetzen möchte, wie viel soll ich nehmen? Hat das schon jemand ausprobiert?
LaadyRey
07.07.2017 11:55 Uhr