In Spinat gegarte Chili-Hähnchenbrust
low carb
Zutaten
für| 180 g | Hähnchenbrustfilet(s), TK, aufgetaut |
| 3 EL, gehäuft | Chilipaste |
| 1 ½ | Jalapeño(s), rote |
| 1 ½ EL | Gemüsebrühepulver |
| 1 TL | Thymian |
| 1 Prise(n) | Pfeffer |
| ½ Glas | Wasser |
| 180 g | Spinat, TK, aufgetaut |
Zubereitung
Wer Angst hat, dass es zu scharf wird, darf es gerne zunächst mit weniger Jalapeño-Pfefferonen versuchen.
Spinat und Hähnchenbrust-Filet auftauen. Hähnchenbrustfilet in Würfel und die Jalapeño-Pfefferonen in Scheiben schneiden.
Alle Zutaten in einen Topf geben und gut verrühren, dabei die Hähnchen-Stücke möglichst mit dem Gemisch bedecken. Deckel auf den Topf und bei mittlerer Hitze je nach Herd 25 bis 30 Minuten garen lassen (etwa alle 5 Minuten umrühren). Die Hähnchenstücke sollten so weich sein, dass man sie leicht mit der Seite einer Gabel teilen kann.
Spinat und Hähnchenbrust-Filet auftauen. Hähnchenbrustfilet in Würfel und die Jalapeño-Pfefferonen in Scheiben schneiden.
Alle Zutaten in einen Topf geben und gut verrühren, dabei die Hähnchen-Stücke möglichst mit dem Gemisch bedecken. Deckel auf den Topf und bei mittlerer Hitze je nach Herd 25 bis 30 Minuten garen lassen (etwa alle 5 Minuten umrühren). Die Hähnchenstücke sollten so weich sein, dass man sie leicht mit der Seite einer Gabel teilen kann.
Kommentare