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Zutaten

Portionen
200 g Doppelrahmfrischkäse (z. B. Philadelphia)
5 EL Milch
400 g Erdbeeren
1 EL Vanillezucker
2 EL Puderzucker
20 g Schokoladenraspel (weiße Schokolade)
 einige Kekse oder Waffelröllchen nach Wunsch

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Erdbeeren waschen, putzen und trocken tupfen. In mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Vanillezucker und Puderzucker mischen und etwas ziehen lassen, damit sich ein wenig Saft bildet.

Den Frischkäse mit etwas kalter Milch glatt rühren. Er sollte schon noch fest sein.

Den Frischkäse in 3 tiefe Teller füllen und glatt streichen. Nun jeweils 2 -3 EL der Erdbeeren mit etwas Saft darauf verteilen. Mit weißen Schokoladenraspeln und Keksen verzieren und servieren.