Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Butter in einer Pfanne schmelzen. Gehackte Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. Champignons dazugeben und etwa 3 Minuten anbraten. Tomatenmark untermischen und mit Mehl bestäuben. Mit Cognac ablöschen und mit Weißwein und Sahne aufgießen. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten einkochen lassen und vor dem Servieren mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
So fein zubereitet schmecken die Champignons super gut. Eine tolle, geschmacksintensive Sauce. Wir haben Schneebällchen (kleine Kartoffelknödel) dazu gegessen.
Perfekt und 5 Sterne fürs schöne Rezept!
Juulee
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So fein zubereitet schmecken die Champignons super gut. Eine tolle, geschmacksintensive Sauce. Wir haben Schneebällchen (kleine Kartoffelknödel) dazu gegessen. Perfekt und 5 Sterne fürs schöne Rezept! Juulee