Feldsalat mit Wildkräutern und Radieschengrün
vegan
Zutaten
für| 2 Handvoll | Feldsalat |
| 2 | Radieschen, das Grün davon |
| 2 Stängel | Giersch |
| 10 Blätter | Blutampfer |
| 8 Blätter | Kapuzinerkresse |
Für das Dressing: |
|
|---|---|
| 4 EL | Essig |
| 2 EL | Walnussöl |
| 2 EL | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
Zubereitung
Den Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Die Kräuter ebenfalls waschen und abtropfen lassen, dann klein hacken.
Das Dressing verrühren und abschmecken. Die gehackten Wildkräuter dazugeben. Alles vermengen und servieren.
Das Dressing verrühren und abschmecken. Die gehackten Wildkräuter dazugeben. Alles vermengen und servieren.
Kommentare
Hallo vielen Dank für das Ausprobieren, den netten Kommentar und die Sternchen Freut mich, dass es schmeckt, die Radieschen können natürlich mit rein LG Patty
Hallo Patty, das Dressing ist lecker, hab ich heute zum 2. Mal gemacht. Die Wildkräuter wechsel ich ab, je nachdem was grade so da ist und die Radieschen kommen bei mir mit in den Feldsalat, nicht nur das Grün. Ich finde das passt sehr gut. LG Moonalina