Bewertung
(1) Ø3,00
Rezept bewerten
Bewerte das Rezept! Unzumutbar Mangelhaft Ausbaufähig Ganz gut Sehr gut Perfekt
Rezeptstatistik anzeigen
Bewertungen
1 (alle anzeigen)

Rezept-Statistiken:
Freischaltung: 02.05.2017
gespeichert: 13 (0)*
gedruckt: 293 (0)*
verschickt: 0 (0)*
* nur in diesem Monat
Verfasser

Zutaten

  Für den Salat:
100 g Couscous
100 g Kopfsalat, oder anderer Blattsalat
Zucchini
Paprika
100 g Cocktailtomaten
1 Handvoll Basilikumblätter
  Für das Dressing:
1/2 TL Rohrzucker
1/4 TL Meersalz
1/4 TL Paprikapulver, edelsüß
 etwas Senf (1 Löffelspitze)
1 Streifen Paprikaschote(n), rot, fein gewürfelt
10 Stängel Petersilie, abgezupft und fein gehackt (kleine Stängel)
1/8  Zwiebel(n), in feine Würfel geschnitten
1 große Knoblauchzehe(n), geschält und fein gewürfelt
4 Halm(e) Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten
1 Stängel Oregano, Blätter abgezupft und fein gehackt
1 Msp. Pfeffer, schwarzer
2 Prisen Pfeffer, weißer
  Wasser, 1 - 2 EL
3 EL Öl (z. B. Olivenöl)
  Essig, 1 - 2 EL
Portionen
Rezept speichern

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zutaten in Einkaufsliste speichern

NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Einkaufsliste auswählen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

1. Couscous mit 100 ml Wasser nach Packungsanweisung, aber ohne Fett, zubereiten.

2. Blattsalat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Zucchini waschen, putzen und mit einem Sparschäler oder Messer der Länge nach in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Ringe oder Spalten schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Basilikumblätter abzupfen, evtl. waschen und abtropfen lassen.

3. Für das Dressing alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.

4. Das Dressing mit Couscous, Blattsalat, Zucchini, Paprika, und Tomaten zum Couscous-Salat geben, vermischen und anschließend anrichten. Basilikumblätter darüber geben.

Und wenn das Salatdressing mal schneller gehen soll und Du keine Lust auf überflüssiges Waschen und Schnibbeln hast: Nimm' das KNORR Natürlich Lecker! Paprika Kräuter Salatdressing! Es besteht zu 100 % aus natürlichen Zutaten.

Einfach den Beutelinhalt in eine Schüssel geben. Anschließend 1-2 EL Wasser, 1-2 EL Essig und 3 EL Öl hinzufügen. Alles gut verrühren, ca. 3 Minuten ziehen lassen und nochmal umrühren. Salatdressing mit dem Salat vermischen und genießen!