Fein herber Kakao-Haselnuss-Aufstrich ohne Zucker
mit der Süße von Datteln, fettreduziert, Baby Led Weaning (BLW) geeignet
Zutaten
für| 80 g | Soft-Datteln |
| 40 g | Butter |
| 1 ½ EL | Kakao |
| 35 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 50 ml | Wasser |
Zubereitung
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine mehrere Minuten miteinander pürieren. Den Aufstrich anschließend in ein Einmachglas füllen und im Kühlschrank lagern.
Die Zutaten ergeben ca. 250 ml Aufstrich. Der Aufstrich ist eher fest. Wer ihn gerne weicher hätte, kann noch etwas mehr Wasser hinzufügen.
Weitere Rezepte ohne Zucker findest du auf meinem Profil.
Die Zutaten ergeben ca. 250 ml Aufstrich. Der Aufstrich ist eher fest. Wer ihn gerne weicher hätte, kann noch etwas mehr Wasser hinzufügen.
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Kommentare
Tolle Alternative zu der süßen Haselnusscreme. Liebe es❤️
Sehr, sehr lecker. Ich habe die Schokocreme inzwischen schon mehrfach gemacht und auch die Kinder lieben sie
Danke für dieses tolle Rezept!!!!! :)
Sehr tolles Rezept! Ich habe es schon mehrfach nachgemacht und diesmal die Butter vergessen, aber auch ohne Butter ist der Aufstrich super lecker!
Ich muss den Schokoaufstrich alle 1 - 2 Wochen machen, weil er so lecker und beliebt ist. Mittlerweile ersetzen wir die Butter mit der gleichen Menge Mandelmus. Finden wir noch besser!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich habe genau die angegebenen Zutaten verwendet, nur vom Kakao habe ich lediglich 1 EL genommen. So war es perfekt für mich. Ich werde meinen Kakaoaufstrich wohl nur noch so zubereiten, die zu kaufenden Aufstriche sind mir viel zu süß. Von mir gibt es 5*.
Eine tolle Alternative zu Nutella. Ich habe statt gemahlene Haselnüsse Haselnusscreme genommen. Sehr lecker ist echt zu empfehlen. Danke für das tolle Rezept.
Das ist eine super Alternative zum bekannten Brotaufstrich, gerade, wenn man es nicht so süß mag. Ich hab die Haselnüsse geröstet und alles im Tupper Turbochef zerkleinert, passte gerade so hinein und ging superschnell. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich finde das Rezept super. Der Aufstrich ist schnell und einfach gemacht und schmeckt sehr lecker. Ich fand ihn auch nicht zu herb, wobei sich das ja mit der Menge an Kakaopulver variieren lässt. Außerdem habe ich die Haselnüsse voher geröstet um mehr Nussaroma zu bekommen. Also: definitiv als zuckerfreier Nutellaersatz geeignet und zu empfehlen!!!
Ich habe Mandeln und Haselnüsse gemischt, da ich nicht mehr genug Haselnüsse hatte und etwas weniger Kakao genommen, sonst wäre es wirklich sehr herb geworden... Vielleicht kommt es aber auch auf die Datteln an, dass manche süßer sind als andere. War schnell und einfach gemacht, hat mich jetzt aber nicht vom Hocker gehauen, vielleicht könnte man es mit Gewürzen noch aufpeppen...