Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Hähncheninnereien, falls vorhanden, rausnehmen, dann das Hähnchen waschen und trocken tupfen. 1 TL Salz in das Hähnchen geben und von außen gut mit Salz und Pfeffer einreiben.
Margarine in einem Topf schmelzen, bis es schäumt, dann Paprikapulver dazugeben und umrühren. Das Hähnchen in einen Bräter (oder große Auflaufform) geben und mit der Paprikamarinade einpinseln. Bei 200 - 180 Grad ca. 75 min. im Backofen braten. Hähnchen einmal wenden und öfters mal einpinseln.
Tipp: Wenn man es gerne etwas schärfer mag, ein wenig Chilipulver mit zu der Marinade geben.
Hallo Reabiger,
habe es so von meiner Mutter gelernt und ich denke mal das durch die Haut wenig Salz ans Fleisch geht und man es deshalb ins innere etwas Salz gibt.
Hoffe das war jetzt richtig, auf alle fälle bekommt es dadurch einen super Geschmack.
Liebe Grüsse
Skymoon
Kommentare
Mit dieser Paprikamargarine habe ich früher Grillhähnchen bepinselt. Das Ergebnis ist wirklich super.
Mega lecker !!!!!!
Sehr gutes Rezept! Hat auf Anhieb wunderbar geklappt.
@opscho ohne Deckel, sonst wird es nicht knusprig
Hi, kurze Frage. Wird das Hähnchen mit oder ohne Deckel,vom Bräter, zubereitet?
War sehr lecker, das gab es gestern. lizi
Hallo Reabiger, habe es so von meiner Mutter gelernt und ich denke mal das durch die Haut wenig Salz ans Fleisch geht und man es deshalb ins innere etwas Salz gibt. Hoffe das war jetzt richtig, auf alle fälle bekommt es dadurch einen super Geschmack. Liebe Grüsse Skymoon
Ja. Von innen salzen ist sehr wichtig. Sonst wird es fade.
Das hört sich lecker an,das werd ich mal ausprobieren.Nun mal ne ganz blöde Frage,wozu das salz im inneren des Hähnchens??? :-) LG raebiger
Ich wuerze mein haehnchen auf alln seiten das sie richtig durchgewuertzt sind.