Italienischer Gnocchiauflauf
sehr einfach und schnell gemacht
Zutaten
für| 400 g | Gnocchi, aus dem Kühlregal |
| 1 große | Zucchini |
| 200 g | Cherrytomate(n) |
| 500 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 Dose | Tomaten, stückige, mit Basilikum |
| 250 ml | Sahne oder Cremefine |
| 150 g | Mozzarella, gerieben |
| Kräuter, italienische | |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett für die Pfanne |
Nährwerte pro Portion
kcal
711Eiweiß
38,30 gFett
42,54 gKohlenhydr.
43,07 gZubereitung
Zuerst den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Zucchini waschen, halbieren und in feine Scheiben hobeln, die Tomaten waschen und halbieren.
Die Gnocchi nach Packungsanleitung nicht zu lange kochen, abseihen und in eine Auflaufform geben.
Das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen und das Tomatenmark zugeben, dann gut durchrösten, das Gemüse zugeben und kurz mitgaren, dann mit den stückigen Tomaten und der Sahne ablöschen. Die Mischung mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern kräftig würzen und abschmecken. Die Soße gleichmäßig über den Gnocchi verteilen und alles mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen.
Den Auflauf ca. 20 Min. bei 200 Grad überbacken, kurz vor Schluss den Grill zuschalten, bis der Käse goldbraun ist.
Die Zucchini waschen, halbieren und in feine Scheiben hobeln, die Tomaten waschen und halbieren.
Die Gnocchi nach Packungsanleitung nicht zu lange kochen, abseihen und in eine Auflaufform geben.
Das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen und das Tomatenmark zugeben, dann gut durchrösten, das Gemüse zugeben und kurz mitgaren, dann mit den stückigen Tomaten und der Sahne ablöschen. Die Mischung mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern kräftig würzen und abschmecken. Die Soße gleichmäßig über den Gnocchi verteilen und alles mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen.
Den Auflauf ca. 20 Min. bei 200 Grad überbacken, kurz vor Schluss den Grill zuschalten, bis der Käse goldbraun ist.
Kommentare
Super lecker und schnell gemacht. Tomaten habe ich gepellt und alles noch etwas in der Pfanne einkochen lassen.
Guten Abend! Also, als allererstes möchte ich kurz auf den 1. Zubereitungspunkt kommen. Backofen schon vorheizen, bevor echt irgendwas geschnibbelt wurde?? NEIN! Den Backofen erst vorheizen, wenn alles fertig ist. Und, dann noch etwas zu den Gnocchi's aus dem Kühlregal!! Wir benutzen "nur" frische Gnocchi's und haben diese noch nie vorgekocht. Es klappt auch wunderbar, wenn man diese direkt in die Auflaufform legt. Vielen lieben Dank für dieses leckere Rezept. Wird es definitiv öfters hier jetzt geben.
Evtl. auch mit Nudeln probieren!!!
Gab es bei uns gestern Abend wieder - schnell und einfach immer lecker! Ich koche die Gnocchi nicht mal vorher, gebe sie nur "roh" aus der Tüte in die Sauce...
Wir haben das Rezept mit Nudeln gemacht. Wir fanden alle, besonders die Kinder, das wirklich lecker :)
Eine gute Idee. Schnell und schmackhaft.
Liebe Tiary vielen lieben Dank für das tolle Rezept. 5 Sterne von mir. Einfach nur sehr lecker.
Gern geschehen ;-) Vielen Dank für die vielen Sternchen!
das Rezept ist einfach lecker! Man kann es gut kochen weil die Anleitung alles genau beschreibt.🖒
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat und vielen Dank für die tolle Bewertung!