Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Schalotten fein würfeln, in der Butter goldgelb dünsten. Die aus der Verpackung befreiten Maroni auf einem Brett grob zerhacken und zu den Schalotten geben. Unter Rühren ca. 10 Min. dünsten, mit der Hühnerbrühe auffüllen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Min. kochen lassen.
Mit der Sahne auffüllen und alles mit dem Zauber- oder Pürierstab fein pürieren. Nochmal pikant abschmecken.
Vor dem Servieren in jeden Teller einen Klacks Schmand oder Crème fraîche hineinsetzen und mit Chilipulver zart bestäuben.
Habe die Suppe als ersten Gang zum Weihnachtsessen gemacht und sie ist großartig angekommen! Dazu habe ich noch Maroni im Speckmantel gereicht und die Suppe auf dem Schmandklecks mit zwei krossen Speckstückchen garniert. Mit dem Chilipulver drum herum dann auch ein richtiger Hingucker. :-)
matti: Wuerdest Du bitte so lieb sein mir zu sagen wieviel Inhalt ein Doppelpack Maroni hat? Ich bin in Amerika und kann mir die Menge einfach nicht vorstellen. Die Moni hat ein Gedicht von einer Suppe gezaubert :-)))
lg quargl
Kommentare
Ich hab die Suppe gestern gekocht, sie war mega lecker!!! 5 Sterne!!!
Hallo, wieviel in Gramm ist ein "Doppelpack" Maronen? Ich bekomme sie nur lose auf dem Wochenmarkt.
ich kann mich nur anschließen, sie ist SUPER !!!!!
Habe die Suppe als ersten Gang zum Weihnachtsessen gemacht und sie ist großartig angekommen! Dazu habe ich noch Maroni im Speckmantel gereicht und die Suppe auf dem Schmandklecks mit zwei krossen Speckstückchen garniert. Mit dem Chilipulver drum herum dann auch ein richtiger Hingucker. :-)
Sehr, sehr lecker. Mehr muss man nicht sagen.
Danke matti, habe deine KM bekommen: 2x300g pro Doppelpack. Nochmals liebe Gruesse, quargl
Oh endlich kann ich die Suppe richtig kochen. Danke! :)
matti: Wuerdest Du bitte so lieb sein mir zu sagen wieviel Inhalt ein Doppelpack Maroni hat? Ich bin in Amerika und kann mir die Menge einfach nicht vorstellen. Die Moni hat ein Gedicht von einer Suppe gezaubert :-))) lg quargl
Die Suppe ist ausgezeichnet. Ich habe sie zu einem Cocktail in Espressotässchen serviert. Die Gäste waren begeistert.
eine sehr leckere suppe!!!!! die kommt diesen winter wieder bei mir auf den tisch!! GC