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Zutaten

Portionen
1 Pck. Blätterteig
125 g Mozzarella
200 g Lachs
1 Bund Dill
Eigelb

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Blätterteig in 3 gleich große Stücke teilen. Den Lachs gleichmäßig in der Mitte verteilen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Gleichmäßig auf dem Lachs verteilen.

Links und rechts Schnitte auf dem Blätterteig verteilen. Oben und unten einen großen Schnitt machen. Ein bisschen Dill auf dem Mozzarella verteilen. Die großen Stücke des Blätterteigs als erstes um den Lachs geben. Dann die längs geschnittenen Teile übereinander klappen.

Das Eigelb verrühren und über dem Blätterteig gleichmäßig verteilen. Den Dill über das Gebäck geben und ca. 20 Minuten bei ca. 180 Grad im Ofen backen.