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Zutaten

Portionen
100 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
2 EL Rum oder Eierlikör
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Schuss Milch
1/2 Glas Sauerkirschen
  Fett für die Form
 etwas Puderzucker
100 g Schokoglasur (Vollmilch oder Zartbitter)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Eier und Rum oder Eierlikör zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und einen Schuss Milch dazugeben. Sauerkirschen etwas abtropfen und unterrühren. Teig in eine gefettete Form (jede Tierform geht, muss kein Lämmchen sein) geben.

Im heißen Backofen bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.

Danach erkalten lassen und aus der Form nehmen. Die Schokoglasur schmelzen und darüber geben, danach noch mit Puderzucker bestreuen.