Djuvec-Reis
figurfreundlich
Zutaten
für| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 Pck. | Tomate(n), passierte, 500 ml |
| 150 g | Reis |
| 1 TL | Brühe, gekörnte |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Knoblauchpulver oder frischen Knoblauch, wenn vorhanden | |
| 1 TL | Olivenöl |
Nährwerte pro Portion
kcal
354Eiweiß
8,60 gFett
3,31 gKohlenhydr.
70,31 gZubereitung
Das Öl in einem Topf erhitzen. Die kleingeschnittene Zwiebel dazugeben und kurz andünsten. Die Paprikaschote auch klein schneiden und zusammen mit dem Reis dazugeben, kurz mitdünsten lassen.
Die passierten Tomaten dazugeben und mit der Brühe, Salz, Pfeffer, etc. würzen. (Wenn man frischen Knoblauch verwenden möchte, diesen zusammen mit Paprika und Reis hinzugeben.) Einmal aufkochen lassen und dann bei kleiner Flamme weiter köcheln lassen. Von Zeit zu Zeit umrühren und mit etwas Wasser auffüllen, damit es nicht zu trocken wird und der Reis ausquellen kann. Nach ca. 25-30 Minuten ist der Reis gar. Eventuell noch einmal abschmecken.
Schmeckt hervorragend zu Gyros und Tsatsiki.
Die passierten Tomaten dazugeben und mit der Brühe, Salz, Pfeffer, etc. würzen. (Wenn man frischen Knoblauch verwenden möchte, diesen zusammen mit Paprika und Reis hinzugeben.) Einmal aufkochen lassen und dann bei kleiner Flamme weiter köcheln lassen. Von Zeit zu Zeit umrühren und mit etwas Wasser auffüllen, damit es nicht zu trocken wird und der Reis ausquellen kann. Nach ca. 25-30 Minuten ist der Reis gar. Eventuell noch einmal abschmecken.
Schmeckt hervorragend zu Gyros und Tsatsiki.
Kommentare
Super lecker, danke für das Rezept
Besser als bei unserem Hauskroaten. Ich koche nach diesem Rezept schon mehre Jahre unseren Djuvecreis. Gerne zu Gyros oder aber auch zu Fleischspießen. Die einzige Variante, dass mein Mann auch mal Reis isst. Danke für dieses Rezept.
Der Djuviec-Reis hat uns sehr gut geschmeckt, ich habe dafür frischen Knoblauch genommen. Der Reis war die Beilage zu Geschnetzeltem Puszta-Art. LG DolceVita
vielen Dank für das tolle Rezept. super lecker. wird es in Zukunft öfter geben.
Gestern gab's den Djuvec-Reis mit Cevapcici und Zaziki. Ich habe den Reis nach Rezept gemacht, nur noch Erbsen, etwas Chilisalz und 1 Esslöffel scharfes Aijvar dazu, das war perfekt. Super einfaches, sehr gutes Rezept, mache ich jetzt immer so!! 5⭐
hallo Carmen, hm, mit dem Knoblauch wusste ich nicht - also ist es nach "Dcuvec-Art", sozusagen. Ich nehme übrigens auch meistens Vegeta, dachte aber immer, das kennt hier keiner... LG, Nindscha
Hallo, ich bin mit einem Kroaten verheiratet, und in Djuvec-Reis kommt KEIN Knoblauch. Statt Brühe sollte man Vegeta verwenden (kroatisches Gewürz, das man auch in D kaufen kann). Und da Gyros griechisch ist, passt doch eher ein kroatisches Schweinefleisch mit Knoblauch zu Djuvec :-). Gruß Carmen
Hallo, wirklich ein schnelles super leckeres Rezept. Gab es heute bei uns mit Gyros und Krautsalat. Nur zu empfehlen. Danke!!! Crazylady
Hi! Sehr lecker, wirklich! Habe noch Erbsen dazugetan - perfekt! LG, mimi156 ;0)
mhhh - jamjam - superrezept und supereinfach habe ihn wie im rezept beschrieben zubereitet leckerlecker