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Zutaten

Portionen
1 Bund Schnittlauch
Ei(er)
4 EL Miracel Whip
50 g Rahm
1 TL Senf, mittelscharfer
2 EL Essig, am besten Melfor
1 EL Salatkräuter
 n. B. Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Eier hart kochen. Schnittlauch waschen und sehr klein schneiden.

Miracel Whip, Rahm, Senf, den Melfor-Essig, die Salatkräuter und (nach Bedarf) Pfeffer und Salz so lange zu einem Dressing rühren, bis die Masse cremig wird.

Die Eier klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben und vorsichtig mischen, damit die Eier nicht zermatscht werden.