Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Nudeln, den in 1 cm lange Stücke geschnittenen Spargel, Sahne, Brühe und 1 EL Petersilie in einen Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles kurz aufkochen lassen. Auf geringster Temperatur gar ziehen lassen und dabei immer wieder umrühren. Darauf achten, dass immer etwas Flüssigkeit im Topf ist, evtl. noch etwas Brühe zugeben. Kurz vor Ende der Garzeit noch mal abschmecken und nach Belieben mit einem Schuss Weißwein verfeinern. Die restliche Petersilie vor dem Servieren darüber streuen und den Parmesan separat dazu servieren.
Am Anfang lieber etwas weniger Flüssigkeit verwenden, die Sauce soll cremig sein. Je nach Nudeln variiert die Garzeit.
Dazu passt ein bunter Salat und ein leckerer Weißwein.
Das war lecker! Wir haben es mit weißem Spargel gegessen, ein Genuss. Mein Mann hat die Schüssel ausgekratzt😉
Danke für das schnelle und ganz hervorragende Rezept. Schade, dass die Spargelzeit bald vorbei ist. Dann machen wir es halt mit anderem Gemüse.
Hallo Chrissi-Bodensee,
freut mich, dass es Euch so gut geschmeckt hat & dankeschön für die 5 Sterne :-).
Du hast recht, leider ist die Spargelsaison schon fast vorbei, allerdings habe ich noch ein paar Kilo eingefroren, das gibt es dann bei Entzugserscheinungen :-)
Viele Grüße Dagi7
Hallo,
auch bei uns gab es die One-Pot-Pasta mit Spargel. Eigentlich wollte ich das Gericht mit grünem Spargel machen. Doch der im Geschäft war so labberig und weich, dass ich lieber auf den weißen zurückgegriffen habe. Es ist schnell gemacht und auch noch lecker. Ich liebe solche one-pot-Geschichten.
LG
käsespätzle
Hallo käsespätzle,
ich mag den Pot auch lieber mit grünem Spargel, aber ich nehme auch den, der am Besten und Frischesten aussieht. Schön dass er Dir lecker schmeckt - ich liebe die One-Pot-Pasta-Töpfe auch sehr - geht schnell und der Geschmack ist viel intensiver (und man spart auch noch Geschirr :-)).
Liebe Grüße
Dagi7
Hallo,
super lecker, mit so wenig Zutaten ein ganz tolles Gericht, fest in meinem Ordner und auch noch schnell gemacht! Gerne 5 *****!
Liebe Grüße
Hobbykochen
Hallo Hobbykochen,
es freut mich, dass dir der Spargeltopf so gut schmeckt - jetzt fängt die Saison ja endlich wieder an :-)
Vielen Dank für das tolle Foto & die 5 *
Liebe Grüße
Dagi7
Kommentare
Extrem lecker wie auch einfach.
Hallo Niijchan, es freut mich, dass es Dir geschmeckt hat & lieben Dank für die 5 Sterne.
Das war lecker! Wir haben es mit weißem Spargel gegessen, ein Genuss. Mein Mann hat die Schüssel ausgekratzt😉 Danke für das schnelle und ganz hervorragende Rezept. Schade, dass die Spargelzeit bald vorbei ist. Dann machen wir es halt mit anderem Gemüse.
Hallo Chrissi-Bodensee, freut mich, dass es Euch so gut geschmeckt hat & dankeschön für die 5 Sterne :-). Du hast recht, leider ist die Spargelsaison schon fast vorbei, allerdings habe ich noch ein paar Kilo eingefroren, das gibt es dann bei Entzugserscheinungen :-) Viele Grüße Dagi7
Hallo GreenL, diese One-Pot-Pasta sind so variabel & lecker, ich koche sie auch immer sehr gerne. Vielen Dank für die 5 Sterne & viele Grüße Dagi7
Hallo Kann man statt Sahne auch Milch nehmen oder passt dann die Konsistenz der Soße nicht? LG Andrea
Hallo, auch bei uns gab es die One-Pot-Pasta mit Spargel. Eigentlich wollte ich das Gericht mit grünem Spargel machen. Doch der im Geschäft war so labberig und weich, dass ich lieber auf den weißen zurückgegriffen habe. Es ist schnell gemacht und auch noch lecker. Ich liebe solche one-pot-Geschichten. LG käsespätzle
Hallo käsespätzle, ich mag den Pot auch lieber mit grünem Spargel, aber ich nehme auch den, der am Besten und Frischesten aussieht. Schön dass er Dir lecker schmeckt - ich liebe die One-Pot-Pasta-Töpfe auch sehr - geht schnell und der Geschmack ist viel intensiver (und man spart auch noch Geschirr :-)). Liebe Grüße Dagi7
Hallo, super lecker, mit so wenig Zutaten ein ganz tolles Gericht, fest in meinem Ordner und auch noch schnell gemacht! Gerne 5 *****! Liebe Grüße Hobbykochen
Hallo Hobbykochen, es freut mich, dass dir der Spargeltopf so gut schmeckt - jetzt fängt die Saison ja endlich wieder an :-) Vielen Dank für das tolle Foto & die 5 * Liebe Grüße Dagi7