Feine Buttermilch-Apfelmus-Waffeln


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10 Min. normal 22.03.2017



Zutaten

für
140 g Butter
130 g Zucker
300 g Mehl
150 ml Buttermilch
150 g Apfelmus
4 m.-große Ei(er)
2 Pck. Vanillezucker
½ Pck. Backpulver
½ TL Zimt
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier dazugeben. Jedes Ei 30 Sekunden einrühren. Abwechselnd das Mehl mit dem Backpulver und die Buttermilch zugeben. Den Teig so lange rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Zum Schluss das Apfelmus mit dem Zimt dazugeben und den Teig im Waffeleisen backen.

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Kommentare

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patty89

Hallo die Waffeln sind einfach und lecker Ich nahm Vollkorn-Dinkel-Mehl und weniger Zucker Danke für das Rezept LG Patty

04.05.2019 13:30
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