Lauchcremesuppe nach Dianas Art mit Mascarpone
einfach
Zutaten
für| 500 g | Hackfleisch |
| 2 Stange/n | Lauch |
| 2 Becher | Sahne |
| 250 g | Mascarpone |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| 500 ml | Wasser |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Hackfleisch scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer und der Gemüsebrühe würzen.
In der Zwischenzeit Lauch putzen und in Ringe schneiden.
Geschnittenen Lauch mit dem Hack etwas anbraten. Sahne dazugeben und mit Wasser und Mascarpone aufkochen. Zum Schluss abschmecken.
In der Zwischenzeit Lauch putzen und in Ringe schneiden.
Geschnittenen Lauch mit dem Hack etwas anbraten. Sahne dazugeben und mit Wasser und Mascarpone aufkochen. Zum Schluss abschmecken.
Kommentare
nur die Sahnemenge habe ich halbiert. So war die Suppe für mich genau richtig
sehr leckere Suppe. Ich habe dieses Rezept ausprobiert, weil darin kein Schmelzkäse verwendet wird
habs grad ausprobiert...schmeckt super. hab allerdings noch Knoblauch hinzugefügt.... hat allen geschmeckt...mach ich wieder