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Zutaten

Portionen
1 Pck. Reisblätter
 n. B. Gemüse, z. B. Rotkraut, Süßkartoffeln, Karotten, Babyspinat, Frühlingszwiebel
 n. B. Früchte, z. B. Avocado, Erdbeeren, Kiwi
  Sesam
  Chiasamen
 n. B. Koriander
 n. B. Sprossen

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Jeweils ein Reisblatt in warmem Wasser einweichen, sobald dieses weich geworden ist, herausnehmen, etwas abtropfen lassen und auf die saubere Arbeitsfläche legen. Während das nächste Reisblatt einweicht, die erste Sommerrolle zubereiten.

Dafür ein paar Korianderblätter und Sesamsamen in die Mitte des Reisblattes legen. Nach Belieben waagerecht mit Kiwi-, Karotten-, Gurkenstreifen, Sprossen und Spinat belegen. Zum Rollen die Seiten des Blattes über die Füllung falten, dann von unten her aufrollen.
Gesunde Sommerrollen
Von: Mrs Flury, Länge: 3:21 Minuten