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Zutaten

Portionen
Salatherz(en)
3 EL Sojasauce, dunkle
1 EL Wasser
1 Zehe/n Knoblauch
1 TL, gehäuft Rohrzucker, braun
5 EL Sesamöl, ungeröstet
1 TL Sesamöl, geröstet
  Salz und Pfeffer
  Chili, frisch
 n. B. Thai-Basilikum
 n. B. Sesam

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Salz, Pfeffer, Zucker, Sojasoße und Wasser vermischen. Den fein gehackten oder gepressten Knoblauch hinzufügen und alles vermengen, bis sich Salz und Zucker vollständig aufgelöst haben.

Das helle und das dunkle Sesamöl hinzufügen und mit der Gabel unterschlagen, bis eine homogene Emulsion entsteht.

Über den geputzten Salat geben und nach Belieben mit geröstetem Sesam, gehacktem Chili und Thai-Basilikum verfeinern.